洪秀平于1993年从美国回到中国，创办了全英语浸入式学校——平和英语村（Gateway Language Village），该校至今已运营超过28年。他拥有普渡大学硕士学位。
在人口研究与社会议题领域，他长期深入关注中国低生育率、生育权利、人口结构及生命伦理等核心议题。多年来，他持续参与民间人口研究与学术研讨会：
1. 早期学术支持
2012年，他支持北京大学举办生育与社会抚养费研讨会。这是北京大学早期专门聚焦生育政策的研讨会之一。他主张将生育权归还家庭，反对向多孩家庭征收社会抚养费，并明确指出了该征收政策的不合理性。
2. 智库与平台建设
他与业内人口专家和学者合作，共同搭建了“人口与未来”网站及智库平台，倡导生育自主理念，反对此前的强制性计划生育政策。
3. 智库任职
他担任广州育娲人口研究智库高级研究员，并支持了2026年1月举行的全球低生育率危机大会。
4. 核心价值主张
他长期致力于推动中国生育文化的健康发展，应对低生育率危机。同时，他秉持生命伦理的视角，认为堕胎是对生命的不尊重。他倡导敬畏生命，尊重生育的自然伦理。